木耳虾仁油菜

木耳虾仁油菜的做法步骤

1. 第1步.

   泡发黑木耳，然后摘掉木耳根，备用。

2. 第2步.

   油菜焯水。铺在盘底。

3. 第3步.

   锅里倒油，保持六七分火，加入虾仁，倒入生抽（刚好没生抽，用了照烧酱代替..），炒至虾仁开始熟。

4. 第4步.

   加入木耳，翻炒几下，然后加入玉米粒，翻炒。（玉米粒是冷冻室拿出来的，所以这个时候刚好可以给锅降一下温）

5. 第5步.

   调汁。准备一个碗，根据个人口味适量加入鸡精、糖、盐，然后加入淀粉和半碗水，搅拌，备用。

6. 第6步.

   调好汁刚好锅里的也差不多了（调汁的过程最好有空翻几下锅里的东西），回来再继续炒个半分钟，把调好的汁倒入锅中。

7. 第7步.

   把调料汁翻炒均匀，出锅倒在铺好的油菜上面。

8. 第8步.

   完成~！