饼干的方子是跟一个板鸭国师傅学的，这个方子可以做派皮，做芝士蛋糕的饼底，也可以做饼干，总之就是百搭而且好吃，甜度也适中。。。难得欧洲人民能给个甜度能接受的方子啊。。。方子里的量是好几个10寸塔皮的量，所以请按比例减少。。。我每次就按十分之一就可以做一大批饼干了。。。
黄油切小块，和粉类充分混匀
加入鸡蛋成团，不要过分揉，成团了就行
包上保鲜膜摔打几下，冰箱冷藏一小时
擀成薄片，3mm左右，用模具刻出图案
180度，烤到上色
糖粉和蛋清搅匀成糖霜，放进小的裱花带画图案
做完拍照拿给别人得瑟吧哈哈：）
