抹茶红豆糯米糍

抹茶红豆糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉、玉米淀粉、白糖、抹茶粉混合，过筛；

2. 第2步.

   缓缓倒入牛奶或水，不停搅拌，直至变成柔滑的面糊，再加入玉米油，搅拌均匀，牛奶或水添加到面糊为流动状态；

3. 第3步.

   放入蒸笼，大火蒸12-15mins，看到颜色加深，凝固至软妹状；

4. 第4步.

   凉一会，待不烫手，直接用手取一小团，类似汤团块那样；

5. 第5步.

   在手中压扁，放上红豆馅，接下来就跟包元宵是一样一样的；

6. 第6步.

   四角对折，粘拢；

7. 第7步.

   搓圆，类似搓汤团那样，扔到椰丝里滚一滚，使表面均匀裹上一层椰丝；

8. 第8步.

   开吃。