西葫芦饼

西葫芦饼的做法
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西葫芦饼的做法说明

西葫芦饼在北京叫糊塌子,一定要蘸着蒜醋汁吃喔。 简单的做法可以当早餐喔!

西葫芦饼的食材和调料

西葫芦一个
鸡蛋一个
面粉适量
两根
适量
适量
一头

西葫芦饼的做法步骤

  1. 第1步.

    西葫芦洗净直接用刨丝器刨成西葫芦丝

  2. 第2步.

    加入葱末,鸡蛋,面粉,盐

  3. 第3步.

    按一个方向,搅啊搅啊搅啊,搅成了糊状

  4. 第4步.

    我用电饼器做,预热,在里面把油放均匀。

  5. 第5步.

    再均匀的放上一大勺糊糊,抹平,摊成饼状

  6. 第6步.

    成型,煎黄,即可。

  7. 第7步.

    别忘了,捣蒜泥,和醋混在一起。糊塌子一小块一小块蘸着蒜醋汁吃!冬天温暖了。

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