鸡米花很爱吃，可是谁还敢吃呢，别说油炸食品本来就不好，而且最近肯德基老大爷频频爆出鸡肉丑闻，真是谈鸡色变有木有。--摊手。
于是自己做吧，开动脑筋，反正烤箱做出来的不会太油腻，而且还可以解馋。也更健康哟。
首先把买回来的鸡胸肉切成1.5cm的小块，小块入味快，而且快熟。
先把黑胡椒粉，盐和辣椒粉倒入切好的鸡肉块中，然后拌匀，稍微腌制2-3个小时入味。
打一个鸡蛋打散，准备好一个碗，放一切面粉，还有另一个碗放面包糠。
把腌制好的鸡肉拿出来，夹一块鸡肉在面粉中滚一滚，然后蘸匀蛋液，再包裹上面包糠。放在铺好锡纸的烤盘上。把所有的鸡肉都依次弄好。
烤箱200度预热后，把鸡肉放入烤制10分钟后再取出翻面，再烤5分钟左右就好咯
