咖啡饼干人

咖啡饼干人的做法
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咖啡饼干人的做法说明

很浓的咖啡味~很酥脆的口感~

我用的是ground coffee粉,所以里面会有一点咖啡渣,但是却完全不影响口感,反而更香浓~同学们可以试试~

咖啡饼干人的食材和调料

低筋面粉100克
黄油60克
咖啡若干克
牛奶10克
30克

咖啡饼干人的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油加白糖打发,加入牛奶混合好

  2. 第2步.

    筛入面粉,用橡皮刀混合成一个面团状,再加入咖啡粉揉均匀

  3. 第3步.

    可放入冰箱冰一个晚上,让材料充分融合~也可以不冰,直接擀凭,用模具整形

  4. 第4步.

    预热烤箱180度,然后中层10分钟后,移到上层再考2分钟~

  5. 第5步.

    放到完全凉透,便是酥脆的饼干拉~很酥很酥~

小贴士

我用的是ground coffee粉,所以里面会有一点咖啡渣,但是却完全不影响口感,反而更香浓~同学们可以试试~

苦感强度是适中那种的,若用Strong,可能要酌情少加一点~

当然,用速溶咖啡也是可以的~但一定要味道浓一点的那种速溶咖啡哦~

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