虾仁蟹黄煎饺

虾仁蟹黄煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   馅料加葱姜酒盐拌拌均匀

2. 第2步.

   这次只买到雄蟹，蟹膏会融在馅里看不出来，用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些！

3. 第3步.

   平底煎锅一层油，饺子排满，倒半碗水，盖子闷上大火烧沸，小火慢煎，再大火收干

4. 第4步.

   食之！