老妈教的,最简单最偷懒的方法。
排骨用热水洗净,加上超市袋装的米粉(懒人小白必备)切上姜碎粒,根据排骨的多少倒入适量生菜油,少量盐,拌好,装盘,放入高压锅里蒸,没有高压锅就放入蒸锅一样的,就是时间要长点。
蒸好出锅,撒上碎蒜粒,葱,做菜,有时候就是这么简单~~享受美味吧^^
袋装米粉其实有盐,但是味道不大,像我比较重口味就觉得味道淡,所以另外加了盐,喜欢清淡的不用再加盐了,油一定要适量,多了会觉得油腻,觉得粉蒸肉就是要干干的才好吃~米粉多有嚼头~