菌菇虾皮蛋汤

菌菇虾皮蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   菌菇去根洗净，鸡蛋打散

2. 第2步.

   热油翻炒菌菇，加盐炒至半熟，出汁

3. 第3步.

   加入虾皮翻炒均匀，加入一小碗水

4. 第4步.

   盖盖烧开，转小火煮5分钟

5. 第5步.

   开盖烧开，绕圈淋入打散的鸡蛋

6. 第6步.

   鸡蛋变色后再稍微翻拌一下

7. 第7步.

   全熟后加入一点香油即可出锅