咸味肉松饼干

咸味肉松饼干的做法
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咸味肉松饼干的做法说明

在19楼上看到的菜谱,千千出品

咸味肉松饼干的食材和调料

低粉150g
黄油75g
鸡蛋50g
细砂糖10g
3g
泡打粉3g
肉松30g

咸味肉松饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,备用

  3. 第3步.

    肉松,低粉,泡打粉混合均匀

  4. 第4步.

    软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍微膨大,发白

  5. 第5步.

    分3次将鸡蛋液加入黄油中,每次待蛋液与黄油混合均匀再加下一次

  6. 第6步.

    将面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合液中,揉成光滑面团

  7. 第7步.

    擀成薄片,切成条状,170度上下火15分钟左右

小贴士

1.鸡蛋50g就差不多一个蛋。
2.如果没有低筋粉可以拿小麦粉和玉米淀粉4:1的比例混合当低筋面粉

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