桂花红糖煨苹果(大姨妈克星!><)

桂花红糖煨苹果(大姨妈克星!><)的做法
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桂花红糖煨苹果(大姨妈克星!><)的做法说明

作为一个妹纸。。大姨妈痛实在是可怕的事情>~<。。偏偏又不爱吃红糖。。那怎么办呢?没关系。。苹果先森拯救你!

桂花红糖煨苹果(大姨妈克星!><)的食材和调料

苹果一只
红糖一大勺(约15ml)
白砂一中勺(约2.5ml)
黄油(植物油也可)适量
桂花适量
玉米淀粉5g
10g

桂花红糖煨苹果(大姨妈克星!><)的做法步骤

  1. 第1步.

    苹果洗净削皮,四等分后去核去蒂,切成厚薄均匀20片左右

  2. 第2步.

    平底锅小火烧热,倒入适量植物油(能盖住锅底即可)或黄油抹匀锅底,烧热后放入切好的苹果片,翻炒一小会

  3. 第3步.

    锅中放入白砂糖轻轻翻拌至苹果析出水份

  4. 第4步.

    静置一会

  5. 第5步.

    红糖和桂花放入锅中,用木铲搅拌均匀,玉米淀粉和水搅匀待用

  6. 第6步.

    待苹果较软并已均匀上色,能够闻到红糖和桂花的香气时倒入混合均匀的玉米淀粉和水,勾芡

  7. 第7步.

    关火,出锅,放一些干桂花装饰

小贴士

1.红糖的味道在和桂花一起加热后会发生一些改变,不会非常冲
2.亲身试验姨妈痛有很大改善,但效果应人而异
3.一定要用小火,不然糖易烧焦
4.翻拌要轻,苹果熟了易碎
5.红糖结块没关系也可以用

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