香煎馬鮫魚

香煎馬鮫魚的做法
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香煎馬鮫魚的做法说明

夏秋季節的馬鮫魚,魚肉緊實鮮嫩,鮮甜可口。香煎馬鮫魚外酥內嫩,來點小粥,再好不過。

香煎馬鮫魚的食材和调料

生薑少許切絲
馬鮫魚切薄塊,6至8塊
生抽少許
1.5調味勺

香煎馬鮫魚的做法步骤

  1. 第1步.

    將切好塊的馬鮫魚洗淨用鹽,生抽,以及少許薑絲放入碗裡腌40分鐘。

  2. 第2步.

    待鍋燒熱后,少許油,文火煎熟即可。

小贴士

可待鍋底干后,用生薑切面抹鍋,去腥且防止粘鍋。

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