剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   因为锅小，选的鱼头大我破开分两锅蒸了

2. 第2步.

   先将鱼头的上下摆好姜片

3. 第3步.

   撒上切好的香菇丁

4. 第4步.

   最后铺上剁椒铺匀

5. 第5步.

   上锅蒸30分钟取出 撒上香葱

6. 第6步.

   浇上蒸鱼豉油

7. 第7步.

   另起锅放色拉油下麻椒炸香，去除麻椒

8. 第8步.

   将麻油淋在鱼头上

9. 第9步.

   完成