椰汁芒果西米露

椰汁芒果西米露的做法
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椰汁芒果西米露的做法说明

这是一种比较清爽的做法,非常简单易行,甜度也很适中,分量大,足够全家人一起喝!

椰汁芒果西米露的食材和调料

香草冰激凌3个冰淇淋
西米200g
椰蓉按喜好添加
芒果1个
椰汁(喜欢浓稠口感可用椰浆椰奶代替)1罐
适量(也可不加)

椰汁芒果西米露的做法步骤

  1. 第1步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第1步

    准备好要用的材料

  2. 第2步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第2步

    先把水烧上,水随便多少只要淹过西米一些就成

  3. 第3步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第3步

    烧水的过程中可以做西米露的’露‘  

  4. 第4步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第4步

    切芒果,成小块

  5. 第5步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第5步

    放进椰汁里,加椰蓉

  6. 第6步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第6步

    加冰激凌,我觉得比加椰奶或者牛奶都好吃

  7. 第7步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第7步

    搅拌后成这样,放入冰箱备用

  8. 第8步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第8步

    水开后放入西米,中途不断搅拌,直到它变得相当相当粘稠

  9. 第9步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第9步

    变很粘稠后,加一碗冷水,继续搅拌,直到锅再沸腾

  10. 第10步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第10步

    沸腾后马上关火

  11. 第11步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第11步

    盖上锅盖,闷15到20分钟,再久一点也没关系,再打开一看~咦,变成了果冻状

  12. 第12步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第12步

    放进装了大半盆凉水的大盆子里,用手把西米捏撒

  13. 第13步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第13步

    洗掉淀粉,免得那么肥,吃起来也比较清爽。

  14. 第14步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第14步

    滤出来直接放入事先做好的椰汁里就好了~

小贴士

但是如果有人喜欢粘稠的西米露则可以不用凉水洗。

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