南瓜芝士cupcake

南瓜芝士cupcake的做法
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南瓜芝士cupcake的食材和调料

南瓜80克
蛋白3个
蛋黄3个
细砂糖(入蛋白)20克
细砂糖(入蛋黄)20克
色拉油30克
低粉60克
芝士粉20克
淡奶油10克

南瓜芝士cupcake的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加入细砂糖打至颜色变浅,体积变大。

  2. 第2步.

    加入色拉油拌匀,加入南瓜蓉,芝士粉,淡奶油拌匀,再筛入低粉。

  3. 第3步.

    蛋白加入细砂糖打至干性发泡。

  4. 第4步.

    蛋黄液与蛋白霜分次以不规则形式拌匀。

  5. 第5步.

    入模,表面撒芝士粉和肉桂糖。

  6. 第6步.

    烤箱预热180度,中层,20分钟。

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