腊肠菜饭

腊肠菜饭的做法
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腊肠菜饭的做法说明

好吃好吃!

腊肠菜饭的食材和调料

青菜2
腊肠1根
大米
食用油

腊肠菜饭的做法步骤

  1. 第1步.

    煮饭,加水要比平时少一些些。青菜在炒的时候也会出水。

  2. 第2步.

    将腊肠外的肠衣撕除。斜切薄片。

  3. 第3步.

    等电饭煲里的水快没的时候,放入腊肠,拌匀,继续煮。

  4. 第4步.

    青菜切碎,起油锅,翻炒,加盐,快熟时关火。

  5. 第5步.

    青菜倒入电饭煲,加盐,加食用油(或猪油),拌匀,继续焖10-15分钟。

小贴士

1、青菜要买矮脚青菜,菜杆短,菜叶多。口味软糯。
2、食用油可用猪油替代,味道更香。
3、喜欢菜叶颜色深一些,就焖时间长点,喜欢绿色菜叶,就焖短点。

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