自制地瓜饼

自制地瓜饼的做法
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自制地瓜饼的做法说明

我喜欢吃黏的东西,豆包,黏窝窝,特别是带枣的那种,以前妈妈会做给我吃,现在我长大了,结婚了,妈妈年岁大了,也很少能吃到妈妈做的东西,外面买的,总是没有自己做的好吃,今天我也做了,没想到好吃的不得了。

自制地瓜饼的食材和调料

红薯350g
糯米粉50g
粘米粉100g
低筋面粉50g
玉米10g

自制地瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.自制地瓜饼的做法步骤 第1步

    红薯去皮

  2. 第2步.自制地瓜饼的做法步骤 第2步

    切成块

  3. 第3步.自制地瓜饼的做法步骤 第3步

    放入锅中蒸

  4. 第4步.自制地瓜饼的做法步骤 第4步

    捣成红薯泥

  5. 第5步.自制地瓜饼的做法步骤 第5步

    把红薯泥放入三种混合的粉中

  6. 第6步.自制地瓜饼的做法步骤 第6步

    搅碎,拌匀

  7. 第7步.自制地瓜饼的做法步骤 第7步

    和成面团

  8. 第8步.自制地瓜饼的做法步骤 第8步

    电饼铛中抹上油,放入小饼,接着上面抹上油

  9. 第9步.自制地瓜饼的做法步骤 第9步

    合上盖子,加热,当小饼膨胀,接着翻过来,烙另一面,使其两面金黄

  10. 第10步.自制地瓜饼的做法步骤 第10步

    做好了,小饼,很好吃的

小贴士

红薯本身出水,不用放水了。我揉面的时候放了少许玉米油,所以不用多放油,少许不粘锅就行了。

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