黑糖玛德琳。

黑糖玛德琳。的做法
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黑糖玛德琳。的做法说明

最近很迷恋玛德林。
特别是买回这款迷你玛德林模具以后。
黑糖的口感和玛德林的可爱很相配。
尤其是迷你款。
成品的口感像饼干,香香脆脆。
失之东隅,收之桑榆。
没想到时间上的小失误反而让口感变得更美好。
有时候,坚持一个无伤大雅的小错,反而会带来惊喜。
恩。
就像爱情。

黑糖玛德琳。的食材和调料

鸡蛋40克
蜂蜜15克
低粉45克
泡打粉2克
黑糖35克
熔化黄油35克

黑糖玛德琳。的做法步骤

  1. 第1步.

    全蛋加入蜂蜜打发至颜色变浅,体积变大。

  2. 第2步.

    分次加入黑糖,拌匀。

  3. 第3步.

    低粉与泡打粉混合过筛,分次加入蛋液,拌匀。

  4. 第4步.

    加入熔化黄油。拌匀。

  5. 第5步.

    面糊静置15分钟。

  6. 第6步.

    模具涂抹黄油,撒少量盐。

  7. 第7步.

    烤箱预热170度,中层,20分钟。

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