金枪鱼比萨

金枪鱼比萨的做法步骤

1. 第1步.

   在揉面机里依次放入水，橄榄油，盐和面粉

2. 第2步.

   搅拌均匀，不用揉很久，面团看上去有点湿也没关系

3. 第3步.

   加保鲜膜醒10-15分钟

4. 第4步.

   加点面粉继续揉

5. 第5步.

   揉大约7-8分钟，直到面团光滑

6. 第6步.

   把面团平分成两个面团，每个面团揉成球，稍稍压扁，盖上保鲜膜，放冰箱里面醒20分钟

7. 第7步.

   然后赶面，先用擀面杖擀到一定大小的面饼，然后用两只手转圈把皮子撑开，撑开就可以了，不用追求完美

8. 第8步.

   在皮子上从里到外画圈涂上番茄酱，加点罗勒

9. 第9步.

   这个方子可以做两张比萨，一张我直接放在grill上烤的，另一张我用了带洞洞的比萨烤盘。上面撒了金枪鱼，马苏里拉，Gruyere最后淋一点橄榄油。放烤箱中层用220度烤15到20分钟

10. 第10步.

    直接放在Grill上烤完的结果（这张比萨忘记放Gruyere了。。。）

11. 第11步.

    在带洞洞的比萨烤盘上烤完的效果

12. 第12步.

    比萨反面

13. 第13步.

    这个方子做出来的就是正宗的意大利薄比萨哦