滑蛋丼

滑蛋丼的做法
48人浏览0人收藏
收藏

滑蛋丼的做法说明

没错你们没看错这封面图是静奈的(・∀・)
因为本来要她来建这个菜谱但是她懒所以!

这个基本上就是受了花的懒人料理里滑蛋茄子盖饭的启示,把亲子丼的做法发扬光大了~
就是亲子丼的做法 把鸡肉换成别的食材 菜谱图上是金针菇

滑蛋丼的食材和调料

鸡蛋
酱油
味淋
任意食材

滑蛋丼的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里倒入酱油,酒,盐,味淋,水(或高汤),把“任意食材”丢进去煮。需要事先煎炒一下的就先煎炒下再煮。

  2. 第2步.

    基本煮熟后收一下汤,然后把打散的鸡蛋倒入一半以上淋在食材上面,调小火,闷一会儿。

  3. 第3步.

    蛋液凝固后再把剩下的蛋液倒进去淋在上面,关火,盖锅盖,用余温加热。

  4. 第4步.

    在鸡蛋半熟状态下把做好的滑蛋“任意食材”倒到盛好米饭的碗里。

  5. 第5步.

    按个人喜好再加海苔或别的酱料都随意=w=

小贴士

吃不惯半熟鸡蛋的话就在第二步的时候把鸡蛋全倒进去吧~【菜谱图上她做的肯定是鸡蛋全熟的( ̄. ̄)+

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页