超萌小企鹅馒头 花样馒头

超萌小企鹅馒头 花样馒头的做法步骤

1. 第1步.

   制作黑面团。面粉与可可粉混合均匀，加入酵母，添加适量水揉成较硬的黑面团

2. 第2步.

   制作白面团。面粉加入酵母，添加适量水揉成较硬的白面团

3. 第3步.

   将面团放温暖处发酵至两倍大，取出揉好，黑白面团分别切成5等份。取一小块黑面团，滚成鸡蛋型，用小瓷勺在面团中间压出一个凹陷的鸡蛋型，用来放置白面团。

4. 第4步.

   取一小块白面团，搓成上尖下圆的鸡蛋型，镶嵌在黑面团上，将面团滚圆一些，稍作整理。

5. 第5步.

   取两粒黑芝麻做企鹅的眼睛，用剪刀在两眼之间剪出嘴巴，在身体两侧剪出长长的翅膀，在肚子下面捏出两只脚，用剪刀各剪两道，做出脚蹼。

6. 第6步.

   将企鹅底部墩平，保持站立姿势进行二次发酵。面团发酵之后，黑白面团会紧密的结合在一起，一只胖嘟嘟的小企鹅就做成了。