石锅拌饭

石锅拌饭的做法
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石锅拌饭的食材和调料

韩式甜辣酱
米饭(隔夜最佳)
胡萝卜
金针菇
豆芽
香菇
黄花菜
菠菜
冬笋
鸡蛋

石锅拌饭的做法步骤

  1. 第1步.

    材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝。锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐

  2. 第2步.

    烧开水,分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀。石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋

  3. 第3步.石锅拌饭的做法步骤 第3步

    石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可。拌上韩式辣酱,开吃

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