烤坚果

烤坚果的做法
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烤坚果的做法说明

Cristina的拿手坚果,把各种坚果与鼠尾草和迷迭香拌匀后,用低温长时间烤制,会烤得异常酥脆 。坚果装在密封盒里可以保存3天。

转自美食与美酒

烤坚果的食材和调料

特级初榨橄榄油45毫升
各种生坚果(如山核、胡800克
鼠尾草叶32片
20厘米长的迷迭香枝1根
盐和胡椒粉适量

烤坚果的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱90摄氏度预热。在一张大的带边烤盘上,把各种坚果和鼠尾草、迷迭香、橄榄油搅拌均,用盐和胡椒粉调味

  2. 第2步.

    把坚果均匀摊开,烤制3个小时,颜色不要变焦。让坚果在烤盘上放凉直到变脆,然后盛到碗里即可上桌。

小贴士

可以按照自己喜好调整里面放的香料,我觉得撒小茴香粉也会很好吃的

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