有很多红枣和红糖，所以是红色系戚风。红枣暖身，红糖暖心，适合冬季怕冷的姑娘们。减糖款，不太甜。为了满口红枣香的滋味，在蛋糕体内加入许多打碎的红枣小颗粒。绝对够养身养心。
蛋黄加入红糖打匀，加入色拉油，牛奶继续打匀。
筛入低粉拌匀后，加入磨碎的红枣（不用很小颗）拌匀。
蛋白加入细砂糖打至湿性发泡。
1/3蛋白霜入蛋黄液，略拌，倒回蛋白霜中，不规则手势快速拌匀。
入模，震出大气泡，表面装饰红枣碎。
烤箱预热180度，温度到后调至160度，中层，50分钟。出炉倒扣，冷却脱模。
