冬天的青菜最好吃，因为打了霜，青菜吃起来软软的很糯。冬天吃的暖暖的才舒服，一碗年糕汤吃着手也暖，心也暖。
肉丝先用料酒、盐、生粉调制。
起油锅，肉丝爆炒，盛起。
再起油锅，菜梗，笋丝下锅翻炒，再倒入肉丝、菜叶一起炒。
锅中倒入开水，水煮开后放年糕。水最好没平年糕。
年糕软后，放盐，胡椒粉，
拿大碗来盛吧。
