小米炖肉饭

小米炖肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   大葱烧肉

2. 第2步.

   葱切段，肉切块，蒜用整瓣，姜切片

3. 第3步.

   肉入热水烫捞出待用（去掉杂质等等）

4. 第4步.

   入油，加入姜蒜爆香，再入肉炒至断色，加水刚漫过，入生抽和老抽。

5. 第5步.

   大火烧开转小火三十分钟，入大葱段再烧十分钟入盐调味，大火收汁起锅

6. 第6步.

   酸菜土豆泥

7. 第7步.

   酸菜切末，土豆切小块。

8. 第8步.

   热少许油，加入酸菜炒香，加适量水（接近土豆块上表面），大火煮开转小火

9. 第9步.

   等土豆熟透，用锅铲做成泥，起锅待用~

10. 第10步.

    爽口彩椒

11. 第11步.

    辣椒成小块，入锅里干煸至快熟，出锅~

12. 第12步.

    热少许油，加入辣椒翻炒，入盐调味，出锅~