绿茶慕斯蛋糕

绿茶慕斯蛋糕的做法
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绿茶慕斯蛋糕的做法说明

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12月31号,2012年最后一天,是奶奶八十三岁的生日。
我五点半起床,忙活了一上午,为你烤了一个大蛋糕,吃完饭后,偷偷塞给你一个小红包,一切一切微不足道,只因为小时候,你对我那么好,你乐的像个小孩儿一样手舞足蹈,我决定,以后休息会常回去陪你,只要你开心,就好。

戚风蛋糕坯做法:https://www.xiachufang.com/recipe/1071457/
慕斯馅儿做法:https://www.xiachufang.com/recipe/1071886/

绿茶慕斯蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个(约50克/个)
低筋面粉+绿茶粉85克+7克
色拉油(无味蔬菜油)40克
牛奶40克
细砂糖(加入蛋白中)60克
细砂糖(加入蛋黄中)30克
慕斯馅:600g
牛奶133g
奶油133g
细砂糖13g
鱼胶粉4小匙
4大匙

绿茶慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.绿茶慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    这里添了7g的抹茶粉,颜色不深,但是味道还是不错的哦~

  2. 第2步.绿茶慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋糕蛋糕

  3. 第3步.绿茶慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    绵软可口

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