因为只能吃白肉所以用鸡肉代替了猪肉末，用洋葱提味什么的最喜欢了，这个方子处理的方法借了乐做菜里一个妹子的，把豆角放微波炉里转五分钟，炒的时候容易出虎皮
鸡胸肉切丁，胡椒粉料酒少许腌制一会儿
洋葱切丁，豆角切段
豆角放微波炉里转五分钟
先下洋葱煸出香味，下鸡肉炒白，然后取出
少点油，开始干煸豆角，出虎皮后把洋葱和鸡肉倒入，加盐鸡精酱油调味调色，干后出锅
豆角很难熟，鸡肉一定要先取出，不然会老。豆角可以用微波炉转也可以放烤箱里烤，更出味。
