香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   将基围虾去头，并将虾壳剪开一个口。 土豆切成粗条，煮熟备用。 备姜丝、蒜头（拍碎）、葱段备用。

2. 第2步.

   将虾放油锅炸酥，出锅备用

3. 第3步.

   将干辣椒、花椒、蒜头、姜丝放入锅中炒香

4. 第4步.

   将炸好的虾加入锅中，加盐，与炒香的作料一起翻炒入味。加入少许料酒，生抽。

5. 第5步.

   加入土豆条和芝麻，翻炒至土豆条上色后出锅

6. 第6步.

   撒上香菜，即可食用