最爱吃的一道妈妈做的菜，今天终于尝试成功了。常常不知道那么多土豆要怎么做，不爱土豆泥也不爱土豆条，这道糊涂洋芋简单又美味。吃的就是土豆片软软的、汤汁稠稠的，糊里糊涂的赶脚，美翻了╮(╯_╰)╭
牛肉解冻切小块，土豆去皮切长方形小片，葱蒜切好
锅烧热入油，先炒牛肉，搁点黑胡椒粉炒香，倒葱丝稍微炒一下
倒入土豆片，炒炒加酱油调味调色，按口味加盐，适时加水别干锅
盖上锅盖让土豆自己去咕嘟，等到土豆片煮熟拿木铲一翻就轻易戳断土豆片的程度就差不多了
出国前加点蒜末调味
