简易版红酒炖牛肉

简易版红酒炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腿过水洗净

2. 第2步.

   番茄切半，在锅中放入牛肉，一勺糖，月桂叶5片，肉桂1块，胡椒，红酒浸没。放入冰箱1天。（红酒煮开之后会发泡到很高。要选个高点的锅子。调料我很随意的啊，可以随意创意。）

3. 第3步.

   煮开后去沫，然后炖2小时。（因为懒。。所以放在电饭煲里了，炖汤2小时。）

4. 第4步.

   煮完后，牛肉将牛肉和汤汁分开。

5. 第5步.

   洗净甘蓝。放入汤汁，盐一起煮。

6. 第6步.

   取出甘蓝，汤汁中加入少许（约半茶匙）水面粉。收汁。

7. 第7步.

   装盘。淋汁。