蘑菇菠菜培根塔

蘑菇菠菜培根塔的做法步骤

1. 第1步.

   制作派皮：黄油切小块，于面粉混合，加入冷水，用刮刀拌匀。松弛一小时。

2. 第2步.

   将松弛好的面团擀成0.3厘米的薄皮，压进派模中，插孔，放上大豆。进180度，烤10分钟。

3. 第3步.

   取出大豆，继续烤15分钟，至派皮呈金黄色。

4. 第4步.

   将菠菜、蘑菇分别飞水，再挤干水分。

5. 第5步.

   热锅，炒香培根、洋葱，在放进菠菜、蘑菇翻炒均与，关火后撒上黑胡椒。

6. 第6步.

   将鸡蛋和淡奶油拌匀，过筛。

7. 第7步.

   烤至上色的派皮放上超好的菠菜、培根，倒进奶油液。200度15分钟。开吃。