在保加利亚吃的频率最高的沙拉也是受到整个东欧人民亲睐的经典沙拉，可以翻译成“乡巴佬沙拉”正宗的Shopska Salad表面要刨一层White cheese（羊奶酪）是咸的软奶酪国内比较难买到，我用黄波代替
小番茄洗净对切；黄瓜洗净去皮切块或片；洋葱切丁；甜椒切丁
把（1）中的材料放入沙拉碗，加适量盐、橄榄油、苹果醋，最后刨一层奶酪，拌匀即可
