家里有一坨糯米饭一直放在冰箱，垂涎着要做一顿咖喱素炒饭，动手啦！
香菇泡发切小，胡萝卜洗净切小
热锅加油先煸炒胡萝卜，而后煸炒香菇，再放入青豆，玉米粒炒香，放入冷糯米饭后加适量水，盖上锅盖闷5分钟
5分钟后饭有些松软了，加入咖喱粉，柠檬汁翻炒
加入3大勺自制的罗勒青酱，和盐翻炒几下就可以出锅了
因为比较偏爱泰式一些的咖喱口感，于是会放入柠檬汁和罗勒青酱调味，因为不想要腻没有放椰奶或者椰浆。如果没有柠檬汁和罗勒青酱依然可以做成一款好吃的咖喱炒饭~
青酱做法在此：https://www.xiachufang.com/recipe/1077185/
