红豆豆小芋圆甜甜

红豆豆小芋圆甜甜的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮、芋头切块、红薯切块、放入高压锅内蒙煮10分钟，拔掉电源蒙20分钟，直到筷子能轻松插入。木薯粉分成三份50~80g一带

2. 第2步.

   取一袋子木薯粉，放2/3的量到盆里

3. 第3步.

   先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥。我还用了滤网过滤了下，后来发现也没必要

4. 第4步.

   加入木薯粉（我没有用木薯粉先做一面团，我不喜欢很多糯米团的感觉），稍稍揉匀。加入白糖。这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的木薯粉揉圆

5. 第5步.

   揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。揉揉，这样子出来的芋圆会Q哈，放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起放入凉开水里

6. 第6步.

   加入仙草或者红豆汤或者龟苓膏