健康、好吃的菠菜面。用菠菜叶子和面,做成的打卤面。
将菠菜叶子择净,用水在锅中煮熟,稍微软些好。
将煮好的菠菜叶子取出,控水,待用。
将菠菜叶子和一定的面粉和在一起,面要硬些。
擀面,和其他擀面一样。
切面。
下锅煮面。
浇上自己洗好的卤汁即可。