早上来一份甜蜜松软的草莓松饼，搭配一杯温热的牛奶或香浓的咖啡，这一上午都会充满正能量。若是周末的早上，再加点奶油，这一口下去，实在是幸福至极的美好滋味。
草莓2个切碎，加少许的RUM酒或百利甜拌匀，放一边待用。
常温鸡蛋磕进盆中，加入牛奶。
逐次加入细砂糖，充分打发。
低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛进打发好的蛋液中，翻拌均匀。
将草莓碎放进面糊中，拌匀，静置约15分钟。
开小火，稍烧热不粘平地锅，放进一勺面糊，待表面的面糊冒泡并逐渐凝固，便可翻面，再煎差不多一分钟。
上盘后，摆上切块的草莓，淋上枫糖/蜜糖/糖浆，就可以开吃了！~因为在果肉中加了少许的酒，使得松饼带上了更为独特的香味，单独吃已很好吃，但是搭配上酸甜的水果，就不容易腻，而且更健康。
1. 这是一个人的分量，多人的话可以按人数相乘。
2. 草莓碎要尽量切碎，并且不要贪多，否则在翻面煎的时候容易粘锅，若有此情况，可以用餐巾纸把锅擦干净再放入面糊。
3. 千万、一定要用小火，否则后果自负哦！~
4. 完全无油，O负担~