巧克力朗姆酒果仁曲奇

巧克力朗姆酒果仁曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油和巧克力隔水融化，并搅拌，至完全融化后离火

2. 第2步.

   在巧克力液体中加入打散的鸡蛋、砂糖、牛奶，混合后搅拌均匀

3. 第3步.

   加入低筋面粉和小苏打，这时候需要一点力气搅拌，我是分了3次加入面粉

4. 第4步.

   加入朗姆酒葡萄干和切碎的果仁巧克力至饼干面糊中，搅拌均匀

5. 第5步.

   用大勺子直接挖在锡纸上，将面糊压扁，并均匀按压

6. 第6步.

   这个分量我大概做了12个巴掌大小的曲奇，每个曲奇中需要空一点距离，会膨胀开的。

7. 第7步.

   烤箱预热160度，烤20分钟，我分了2次烤，一次6个。

8. 第8步.

   曲奇背面图

9. 第9步.

   曲奇横切面图，朗姆酒葡萄干好吃的一塌糊涂