蓝莓马芬

蓝莓马芬的做法
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蓝莓马芬的做法说明

参照蓝带酒渍水果蛋糕CAKE AUX FRUITS

蓝莓马芬的食材和调料

冷冻蓝莓60克
黄油83克
泡打粉2克
83克
鸡蛋2个
低筋面粉116克
杏仁片少许

蓝莓马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化打散 加砂糖搅打至颜色变浅体积增大

  2. 第2步.

    鸡蛋打散 分次加入步骤1拌匀

  3. 第3步.

    低粉+泡打粉过筛 分次加入步骤2 橡皮刮刀拌合

  4. 第4步.

    加入冷冻蓝莓(不需解冻)

  5. 第5步.

    所有材料拌匀 用两只小勺装到马芬杯中(此面糊较稠 可以用勺挖起一坨...)装饰杏仁片

  6. 第6步.

    180度 25分钟

小贴士

蓝莓放多了 烤完了里面好多大洞

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