凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，越细越好

2. 第2步.

   清水淘一下，去掉淀粉

3. 第3步.

   开水焯一下，注意水先烧开，土豆丝放进后小开就好，太久了就绵了

4. 第4步.

   捞出直接放入冷水中

5. 第5步.

   辣椒切丝，越细越好

6. 第6步.

   葱切小丁，越小越好

7. 第7步.

   依次放入

8. 第8步.

   加入佐料，盐，醋一定是白醋最好，酱油

9. 第9步.

   最后一步，泼入热油(红辣椒，花椒)

10. 第10步.

    拌好即食，酸脆爽口，备棒棒