鸡蛋三丁炒饭

鸡蛋三丁炒饭的做法
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鸡蛋三丁炒饭的做法说明

PS:图片来自网络。我这只有做法,没图
头天煮火锅的话,第二天的炒饭最好,各种料都有,厨房也有人帮打扫的干净利索。
遂有此餐。
更多地址:
http://www.douban.com/note/258729497/
http://cfvwmg.com/eggs-three-ding-fried-rice.html

鸡蛋三丁炒饭的食材和调料

米饭隔夜的
鸡蛋一枚
冬瓜三片
面筋三片
辣椒半个
胡萝卜三片
辣椒配料
盐、胡椒粉、花椒油调料
十三香、南德调料、调料

鸡蛋三丁炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    姜、红辣椒切末 青椒切碎 鸡蛋一枚打开,加进去青椒,加点盐 胡萝卜、冬瓜、面筋切丁,生菜切碎

  2. 第2步.

    热锅多油,鸡蛋入锅,翻面儿,五成熟出锅

  3. 第3步.

    上油,锅热倒入姜末、辣椒末 翻炒香 三丁入锅,翻炒几下

  4. 第4步.

    米饭入锅 一定要把米粒都分开,勤翻炒,不能焦

  5. 第5步.

    看米粒没生的了,倒入鸡蛋,生菜,翻炒 酌花椒油几滴、胡椒粉,翻炒

  6. 第6步.

    酌十三香,南德,盐,鸡精 出锅

小贴士

食:
这次炒饭的做法跟炒菜类似了,一个红辣椒辣的很
颜色搭配非常棒,红、白、绿、黄
调料比较足,所以没有要酱油和醋
几滴花椒油非常出众
遗憾的地方还是米饭,略硬了点。

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