粉蒸肥肠

粉蒸肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   将料酒、生抽、葱蓉、蒜蓉、盐、等调料倒入切好的肥肠中拌匀腌制一个小时

2. 第2步.

   将蒸肉粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、菜清油等拌入腌制好的肥肠中拌匀，使每个肥肠都能裹上米粉

3. 第3步.

   在竹蒸笼里铺上切好的番薯，然后将拌好的肥肠平铺在上面

4. 第4步.

   大锅内加适量清水，盖上蒸罩   将盖好盖的竹蒸笼放在蒸罩，水开后改小火蒸约1个小时即可

5. 第5步.

   将蒸好的肥肠装入盘内，撒上些许葱花和香菜碎、味精拌匀即可食用鸟。。。