茼蒿拌鸡丝

茼蒿拌鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   茼蒿掐去根部，洗净

2. 第2步.

   鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝

3. 第3步.

   另外烧开一锅水，放入1小勺食用油

4. 第4步.

   放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可

5. 第5步.

   取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段

6. 第6步.

   和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目