山药栗子蛋糕，听起来很高级有没有，听起来营养不错有没有。口感更是让人惊艳。除了剥栗子费点时间，应该称得上是款快手蛋糕。
栗子蒸弄熟去壳，捣碎，呈小颗粒装。
山药入料理机打成山药糊。
鸡蛋打匀加入白糖、植物油、山药糊、栗子碎，搅拌均匀。
低粉和泡打粉过筛加入3，拌匀。
入模，170度，35—40分钟。
1、山药糊有点黏，与粉混合搅拌的时候，需要一点耐心。2、这个方子里没有用到牛奶、炼乳什么的，加一点炼乳味道会更醇厚。3、嫌弄熟栗子麻烦，所以用的是买来的糖炒栗子。
