炝拌白菜心

炝拌白菜心的做法步骤

1. 第1步.

   白菜心洗净沥干水分，顺着纹理切成细丝儿，越细越好，装入盘中~

2. 第2步.

   葱洗净切丝，将五六个干红辣椒洗净剪成两段~准备好适量花椒备用~

3. 第3步.

   锅内倒油加热，待油六七成热时关小火放入花椒炸香后捞出扔掉，再放入干红辣椒爆锅~

4. 第4步.

   开大火倒入适量生抽炝锅后关火，立即将葱丝倒入拌两下~

5. 第5步.

   趁热将白菜倒入锅中加盐来回拌匀~撒些鸡精提味拌匀后即可出锅~~