给家人送饭，指定了炒米饭。
妈妈的理由是怕米饭再继续放冰箱会坏掉……
于是为了把冰箱里的陈饭陈菜都解决掉。
就有了这个炒饭。
以下的材料就是一人份的量。
准备工作：鸡蛋放一点点盐打散。红萝卜和芹菜都切丁。虾皮也可以适当切几刀，味道会更容易散发出来。米饭要弄成松散的，最好粒粒分明。（因为米饭每次在保鲜盒里都塞得很紧实，所以我都是用手来把米饭弄松散）
热锅凉油，倒入蛋液，稍微成形就用铲子搅散开。稍微翻炒一下就出锅盛盘备用。
锅里再加一点油，翻炒红萝卜丁和芹菜丁。随后加入米饭继续翻炒，随后加入少许盐，米饭有时会比较容易粘锅，所以翻炒不能停。（或者倒多点油）
出锅前加入虾皮和事先炒好的鸡蛋翻炒均匀就完成了。
做完了才想起来家里还有一包打开的五香牛肉，早知道也切点儿放进去了。总之就是家里的材料随机搭配就ok。硬点儿的蔬菜会好操作。之前也有试过放西红柿，结果因为水分比较大，最后洗起锅来比较痛苦。
