泰式红咖喱口菇鱼丸

泰式红咖喱口菇鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净去皮切碎，蘑菇洗净切片，洋葱切丝，姜切末，鱼丸汆烫备用

2. 第2步.

   锅中热油后，下洋葱姜末炒香，再下红咖喱酱煸炒

3. 第3步.

   倒入蘑菇和番茄煸炒至出水，倒入鱼丸或海鲜翻炒1分钟后加入高汤或清水，加盖转中小火焖煮5-8分钟（水量要控制在不会烧干的程度）

4. 第4步.

   开盖，这时锅里还是有许多水分的，加入一勺番茄酱，炒匀，转大火翻炒收干

5. 第5步.

   煮到加水前的浓稠度之后调入椰浆，收汁到你想要的程度就好关火盛出。

6. 第6步.

   趁热拌饭吧！！！！><