五彩海鲜菇

五彩海鲜菇的做法
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五彩海鲜菇的做法说明

很家常的一道菜,比较健康营养。

五彩海鲜菇的食材和调料

海鲜菇500g
黄瓜半根
胡萝卜半根
三分之一个
干红辣椒5个
猪里脊少许
食用油、盐、海鲜酱油、蚝油适量

五彩海鲜菇的做法步骤

  1. 第1步.五彩海鲜菇的做法步骤 第1步

    海鲜菇入水焯熟,用凉水过凉。

  2. 第2步.五彩海鲜菇的做法步骤 第2步

    黄瓜、胡萝卜切片,洋葱切丝待用。

  3. 第3步.

    猪里脊切丝待用。

  4. 第4步.五彩海鲜菇的做法步骤 第4步

    油少许入锅后即放干辣椒,小火炒香后转大火下肉丝炒至肉丝变色。

  5. 第5步.五彩海鲜菇的做法步骤 第5步

    下洋葱炒香,放胡萝卜炒片刻,然后下入黄瓜与海鲜菇翻炒。同时放入盐、海鲜酱油、蚝油,炒匀即可装盘。

小贴士

1、海鲜锅焯水过凉后可以将比较胖的从中间撕开。
2、切洋葱不流泪的好方法是切之前嘴里含一大口水,尽量让腮帮子很鼓,如果切很多洋葱,嘴累了可以将水吐出去歇一会,很有效果的。

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