蓝莓双皮奶

蓝莓双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶倒入奶锅中煮至微沸

2. 第2步.

   煮好的牛奶倒入碗里，等待结成一层奶皮

3. 第3步.

   把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗底

4. 第4步.

   蛋黄蛋清分离

5. 第5步.

   蛋清和倒出的牛奶混合，过筛

6. 第6步.

   加入白砂糖，糖的量看自己喜好

7. 第7步.

   沿着碗边轻轻的将牛奶倒入留有奶皮的碗里

8. 第8步.

   盖上保鲜膜

9. 第9步.

   冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜

10. 第10步.

    淋上蓝莓酱即可