培根鸡蛋炒米粉

培根鸡蛋炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水，将米粉煮5-8分钟，过凉水待用；（煮的要不断搅拌，防止粘锅）

2. 第2步.

   培根、大蒜切碎，火腿肠儿切片，鸡蛋打散；

3. 第3步.

   先小火煸培根和蒜，至培根出油，捞出待用；

4. 第4步.

   锅底刷点油（炒培根会出油，不刷也行），倒入鸡蛋、火腿肠、青菜、一点点盐煸炒；

5. 第5步.

   倒入米粉、培根，加点生抽、蚝油，大火快炒；米粉差不多快炒干出锅即可。